從養分含量看，豬糞有機肥的養分含量相對較高。豬糞中氮、磷、鉀等主要養分的含量比較豐富，例如氮含量一般在 0.5% - 0.6%，這使得豬糞有機肥能為作物提供更充足的養分，對需肥量較大的作物，在促進生長方面效果更明顯。

在改良土壤方面，牛糞有機肥有較好的表現。牛糞質地細密，施入土壤后，有助于改善土壤的通氣性和透水性，促進土壤團粒結構的形成。例如在一些土壤板結的農田使用牛糞有機肥，能夠使土壤變得疏松，更有利于作物根系的生長。

從肥效速度來講，豬糞有機肥見效相對較快。豬糞中的養分分解速度比牛糞快，在溫度等條件適宜的情況下，能較快地為農作物提供營養。不過牛糞有機肥的肥效持續時間可能會更長，它的養分釋放相對緩慢，能在較長時間內為土壤補充肥力。

總體而言，對于在肥力較低、希望快速提升肥力的土壤，以及種植需肥量大、生長周期短的作物，豬糞有機肥可能是更好的選擇；如果是用于改善土壤結構、種植對土壤透氣性要求高的作物或者是希望長效施肥，牛糞有機肥會更合適。